Вери гуд бизнес.

You may give notice to cancel your membership by calling and speaking to our Customer Service team on 1300 ххх ххх (Monday to Friday 10 am-5pm AEST, excluding public holidays). We do not accept cancellation requests via email. We must receive all outstanding DVD's within 7 calendar days of cancellation.

Я хуею с этих пидарасов - сначала они дают Free Trial и как бы невзначай просят "на всякий случай" кредитку. Потом они подписывают на свой сервис и начинают снимать по 15 баксов в месяц за нехуй срать, независимо от реального использования их говносервиса. А единственная возможность отменить подписку - это заебаться звонить на ёбаный "номер 1300", после чего еще и иметь мозгоёблю с индусом, который будет всячески уговаривать с ними остаться.

Вообще это не лохотрон, а кагбе легитимный бизнес. Очень, я бы сказал, характерно культурно расово Австралийский бизнес. Идеальный образец незаметного массового наебалова. Прогон такой: подписываемся на эту шнягу, отваливаем от 9 до 40 долларов в месяц, а за это они шлют почтой диски с порнухой фильмами. Чем больше платишь - тем больше дисков, на самом дорогом тарифе - типа анлим, но зараз только 4 диска выслать могут. Выглядит снаружи типа заебись. При первом испытании (free trial) - тоже ничо так, диск исправно приходит в почтовый ящег, вместе с бесплатным конвертом для отправки взад.
Лохоту разводят следующим образом: у них нет типа возможности "взять в прокат Аватар и ниебёт". Типа народа дохуя, а дисков мало, поэтому сделайте себе Очередь. Разумеется первым делом в очередь пихаются все новинки и то, что хочется посмотреть вот прямо сейчас. По нажатию кнопки "подтвердить", однако, система говорит: ваша очередь - говно, вы ничего не понимаете в очередях. В вашей очереди только самые новинки из "high demand" листа, поэтому напихайте туде что-нибудь не настолько востребованного. В результате "хорошей" очередью является список из 30+ фильмов, не более 30% из которых - в "high demand".

Уже всем понятно где наебка, да? Смотрим кино, которое не хотим смотреть - да еще и платим за это деньги.

Да-да, я на это дело тоже повелся полтора года назад, и даже пару месяцев был вполне доволен сервисом. Ну, так получилось что я открыл для себя сериалы "Heroes" и "Scrubs", которые были в "low demand" и два раза в неделю мне приходили именно те диски, которые я и хотел посмотреть. Однако же, сериалы (это, есичо, около 25 дисков "итого"), стоявшие в очереди ВТОРЫМ приоритетом, закончились, пошел всякий шлак, а ни одного диска из начала списка я так и не увидел (например, бёртоновскую "Алису", которая на тот момент уже вовсю валялась в каждом первом видеопрокате). После еще одного месяца просмотра фильмов из категорий "это бы пересмотреть", "про это мне чо-то кто-то говорил" и прочего шлака типа "клерков", я решил отказаться от сервиса. И не нашел на веб-сайте кнопку "Cancel"! Да-да, см. начало поста - именно так у этих пидарасов выглядит процедура отписки от их говносервиса.

Это я к чему это все, тащемта... Оная говноконтора щас стала местным практически монополистом на легальный video streaming. Абыдна. Продолжаем ездить в соседний сабёрб и надеяться что Video Ezy там не закроют.

Звонил джобный агент, звал работать в "leading software development company".

Минут пять, перебивая и не давая мне вставить ни слова, расписывал как там всё заебись и какие ему про меня слили охуительные рекомендации и как он готов практически поспорить на деньги, что меня туда возьмут вот прямо вот сразу же. В конце концов гордо этак заявил: "I'm recruiting for ATLASSIAN!" - и тут же быстро, решительно был послан нахер. Увы, с прошлого года господа жырописцы у меня в том же списке, что и "Центр Финансовых Технологий" и "СВ-Софт" (ныне - Parallels, Inc): в чорном, готишном, под грифом "сразу нахуй". Когда МНЕ хотелось в конторах из оного списка поработать - какое-то понтоватое мудло моё резюме отправляло "в корзину". Теперь, когда ИМ хочется меня к себе взять - в ту же корзину едет их "чрезвычайно интересная вакансия".

Ну это так, философские размышления в отрыве от суровой реальности - на сегодняшний день работать в злоебучем "сити" Сиднея меня могут вынудить только ну оооочень уж суровые обстоятельства.

Ну всё, мы дома.

Обратный путь прошел без сюрпризов: 2,5 часа на добраться из Nelson Bay до Hornsby (около 190 км) и еще 40 минут на отрезок Hornsby-Artarmon. Трафик и скулзоны, хуле. От артармона до парраматты долетели за менее получаса - LCT+M2 дают охуительный результат.
Итого на полном баке (в энторнэтах пишут что он у моего танка - 65 литров) 98 бензина (Caltex Vortex Premium) проехано почти 670 километров, что даёт расход по трассе в раёне 10 литров на сотку. Радостно!

PS: Скоро в говнобложеге будет очень много говнофоток с говнозеркалки. Типа предупреждаю. Еще не поздно отписаться от него к ебене матери!

Немного подрифтил, потом чуть не обдрифтался.

По дороге обратно немного резвее чем следовало бы заехал на кольцо (roundabout). Так как дорога была мокрая - жып подскользнулся, походу, на скольссской влажной разметке и предпринял попытку ехать боком. Десятки часов задрачивания всех серий Need For Speed, начиная с самой первой, не прошли даром - руки сами знали что делать на переднеприводной машине: слегка подрулить в сторону заноса и плавно придавить акселератор. В результате всего "дрифта" было  секунды на полторы, никто даже толком испугаться не успел. А вы говорите - "компьютерные игры"...

На улице тем временем ливень.

Ждем пока он къебениматизируется отсюда к той самой матери.
Локатор кстати гонит - мы все еще в Murray's brewery.

Пицца-пиво

Экскурсия

IN YOUR FACE, UNION SHIT!

Надо же, оказывается в этой стране еще есть люди, имеющие достаточное количество cojones, чтобы принять правильные решения и воплотить их в жизнь.

Alan Joyce, Quantas CEO

Вот этот вот замечательный тип послал нахуй аж три ебучих юниона вместе со всеми их ебанутыми претензиями и отменил к ебени матери все полёты авиакомпании. С учетом того, что это крупнейшая авиакомпания страны (примерно как аэрофлот, трансаэро с s7 вместе взятые), то взвыли натурально все. Этим человеком можно гордиться.
Bravo, Mr. Joyce, and WELL DONE!

Отойдя от морской болезни, я повез народ купаться.

Правда, было прохладно, поэтому купался только я. И любимую жену неожиданно окатило волной с песком, так что ей тоже пришлось разок нырнуть.
Еще придумал фишку - так как тут купальные "плавки" выглядят как шорты и длина у них аж до колена, то я после пляжа тупо кидаю полотенце на сидуху и прямо так и еду.
Попиздуем щас в "спа" - горячий бассейн с пузырями.

А потом мы поехали смотреть китов...

Киты показали спины и пол-хвоста, еще видели пару дельфинов, а потом я внезапно понял, что морская болезнь у меня таки бывает.
Блевать устрицами - это, я скажу вам, нихуя не шарман!

Поехали!

Завтрак

Вскрывать живых устриц - то еще дрочево, смею вам заметить. И это при наличии специального устричного ножа. Но это, сцуко, гораздо, гораздо-гораздо вкуснее чем уже вскрытые и пару часов пролежавшие в холодильнике устрицы.

Это, конечно, прикол.

Спросили вчера на ресепшоне, где здесь сифуд пожрать. Хуле - в регионе более 9000 креведковых и прочих устричных ферм,  да и место адово туристическое типа, должно быть всё заебок по идее.Ну, хотя бы на уровне пирмонтского фишмаркета - проходишь вдоль рядов со всякими ништяками разной степени готовности, набираешь все что надо, садишься тут же за столик и все это дело лопаешь с великой радостью. Я уж не говорю про пафосные ресторации типа Nick's в дарлинг харбор, где устриц подают на серебряном подносе с бальзамико и лимоном.
Тащемта, с такими вот прекрасными ожиданиями мы и направились в сторону этого чудесного заведения...

Ну, те кто в Австралии живут уже хихикают вовсю, наверное - бо догадались ЧТО именно мы там увидели. Угу, так и есть.

Фотограмма найдена на просторах энторнэдов.

Фиш энд чипс фастфуд, блджад! Точно такая же рыгаловка, как в любом сиднейском сабёрбе. Из ассортимента - полторы калеки, дико адовая вонь горелого фритюра и единственная мысль в голове - как можно быстрее из этого уебанства исчезнуть.

Для тех кто не в курсе, поясняю: фиш энд чипс это такое местное блюдо, которое можно охарактеризовать как "лучший способ превратить морепродукты в кусок несъедобного пиздеца". Берётся филе рыбы, само по себе прекрасное, и убивается напрочь методом обваливания в кляре и утопления во фритюре. Подается, разумеется, с "картошкой фри" (оно же french fries, в Австралии это называется просто chips). В результате заточили отличных стейков в ресторане со смешным названием Hog's Breath.

Да, и за устрицами мы вчера не успели, увы - во время дегустации вин время идет в два раза быстрее чем кажется. Ща пойдем ёбнемся в бассейн, позавтракаем в какой-нибудь кафешке и попиздуем таки их покупать. В дальнейшей программе - дельфины и киты!

Бассейн, тут, кстати заебись, да.

Красота!

Тащемта, завтра адово съёбываюсь, тащемта, в сторону порт стивенса, например.

С утречка гружу в жып всякие угарные ништяки, жену, потом заехиваем за друзьями, например, и радостно хуярим на север.

В программе сначала дохуя рулёжки по фривею.

Потом меня, тащемта, ждёт адовый облом в Hunter Valley - пока дифчонки будут в тамошних винарнях надегустироваться  вином до состояния "дрова", придется прилагать, например, ебейшие усилия чтобы не захлебнуться слюной. Тут же затариваемся бухлом, например.

После чего мы дружно припиздовываем в Salamander Bay и затариваемся ящиком живых устриц вот в этом вот ангарчике.

А потом с блэкджеком закупленными вином и устрицами припиздовываем в заранее забронированную гостиницу от в этом, тащемта, адовом месте и устраиваем там чад кутежа во тьме ада до самого, например, понедельника.

 

Говнозеркалку с собой беру - куда же без нее, хуле.

И опять про говнофорум.

Скинул мне тов. Луноход очередную сцылку на этот чад кутежа во мгле ада в каменты к предыдущему псто. Зашел, полистал, поржал. Самый смак - скоро уже год, как я ни слова не написал в этот онлайн-сортир, а у тамошних завстегдатаев-эммиграстов до сих пор по поводу моей персоны ЭТО:

Алсо, забредающим в мой уютненький бложек посетителям сайта г(д)ей точка ру - моё традиционное приветцтвие.

Reverse Trolling WIN!

В ответ на ЭТО, на говнофоруме появилось ЭТО:

Самый прикол в том, что я на говнофорум с февраля месяца не писал вообще ничего. Честно говоря, я его даже и не читал - пару раз заходил и с отвращением закрывал, а эту хуйню обнаружил по реферралам из статистики. "Ну тупыыыыые!" (ц)

Еды псто. Stuff Wellington.

Надо бы как-то развеять затхлость уютненького бложега чтоли - не всё же над эммигрулинами глумиться. Да и готовлю я много, а пишу - мало, поэтому надо соблюсть баланс и написать про нямочку с маянезиком (а куда без него?), которую я сегодня от нехуй делать собственно и заебенил.

Вообще идея этой штуки давно крутилась в моем воспаленном мозгу: после того, как у меня с третьего раза получился правильный Beef Wellington, меня не отпускала идея сделать "такое же, только с сёмгой". Потом я вспомнил про "стафф с сёмгой и шпинатом", который подают в Сбарро - и рецепт созрел окончательно.

С чего начинается приготовление "чего-нибудь этакого", отличающегося от дежурной пасты "фрутти ди маре", которая готовится за 25 минут? Правильно - с подготовки рабочего места и до блеска напидарашенной кухни. А так как "чего-нибудь этакое" я готовлю не реже, чем в неделю-полторы, то до блеска она у меня напидарашена чуть менее, чем всегда. Вообще, кухня - это такое место, которое больше напоминает операционную - всё должно быть чисто, практически стерильно, и ничего не должно мешать процессу - никаких баночек, скляночек, посуды в сушилке и прочего.

Как должна выглядеть газовая плита перед приготовлением еды? Правильно, она должа выглядеть вот так:

А вся кухня - примерно так. Ничего лишнего.

Продукты. На 8 (восемь) порций понадобится:

• 150 грамм (один пучок) шпината. Я взял уже помытый и готовый к употреблению;
• Рисовая бумага;
• 500 грамм рикотты;
• Пармезан;
• Сливки (опционально);
• Соль, перец;
• 1 кг (два филе) семги;
• Слоеное тесто;
• 5 яичных желтков;

Семгу аккуратно срезаем с кожи и нарезаем длинными тонкими полосками. Слово "филе", как правило - ложь, пиздёж и провокация, поэтому нужно выбрать и выкинуть все кости.

Шпинат шинкуем. Чтобы было проще - горсть листьев разминаем в кулаке, после чего оно режется легко и непринужденно.

 Нашинкованный шпинат смешиваем с рикоттой. Должна получиться однородная масса. Если рикотта сильно сухая - добавляем пару столовых ложек густых сливок. Солим, перчим.

Наливаем в сковородку немного воды. Подогреваем до состояния "горячая, но не кипяток", выключаем. Сильго нагревать не надо - нам туда еще руками лезть. Достаем лист рисовой бумаги, быстро окунаем в воду, достаем.

Раскладываем смоченную бумагу на доске. Она будет немного жестковатой - это так и надо.

На рисовую бумагу выкладываем немного смеси шпината и рикотты.

Сверху выкладываем семгу.

Соль, перец.

Заворачиваем в рулетик, не забываем подвернуть края. Должны получаться такие вот "сардельки".

Рулеты кладем в холодильник, достаем из морозилки слоеное тесто. Пока оно отходит, растираем пять желтков с щепоткой соли. Меня очень задалбывает "стандартный" способ отделения желтка с переливанием его из одной половинки скорлупы в другую - поэтому я все пять штук аккуратно разбиваю в тарелку, тщательно мою руки и аккуратно достаю желтки пальцами. Это гораздо быстрее.

Готовим плацдарм для игрищ с тестом. Далее процесс ничем не отличается от приготовления Beef Wellington: слегка раскатываем тесто, чтобы вернуть ему упругость...

... берём кисточку, смазываем желтком, выкладываем рулет...

... заворачиваем...

... с другой стороны...

... надрезаем уголки (иначе тесто в местах защипа будет аж в пять слоёв) ...

... смазываем желтком, слегка надрезаем (не насквозь), включаем духовку на 220 градусов, ждес 10-15 минут, смазываем желтком еще раз, выкладываем на противень (я использую бумагу для выпекания - кстати, если ее хорошенько помять - то она становится гораздо послушнее) ...

... ставим в духовку, переключаем ее на 200 градусов, выпекаем 20-25 минут. Готово!

Dear Apple,

Please stuck your new password policy up your ass. Thank you.

Прикольная статейка про Windows8.

 

В блоге MSDN. Прочтение оного вызывает ощущение сродни "а мы заебенили свой Launchpad, c блэкджеком и шлюхами!" Только по ходу дела, видимо, забыли что основной способ запуска часто используемых программ в макоси - это все-таки Dock. Кроме того, аналог этого их виндового Start Menu - папку "Applications", с появлением Launchpad никто не отменял.

Неиссякаемый источник вдохновения!

Блядь, как дети малые - на простейшие набросы ведутся. Вот и опять...


ps: пришедшим с пидорасо-говнофорума проследовать сюда, а потом сюда.